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摘要：上元观红豆腐的历史渊源上元观红豆腐可以制作，至21世纪初仅是600多年历史，据城固县志记载：明代中期上元观红豆腐、升仙村桔子、垣山

上元观红豆腐的历史渊源

上元观红豆腐可以制作，至21世纪初仅是600多年历史，据城固县志记载：明代中期上元观红豆腐、升仙村桔子、垣山黄姜等城固地方特产远销日本安康、广元等地。在当时交通运输便不好的条件下，上元观红豆腐能远销东南亚外地，其知名度之高，技艺成熟，生产规模之大是可以想象得出的，

清960年1807年（嘉庆十二年），上元观衡家二品夫人衡寡母，为给干娘慈禧太后送什么礼而发愁。思前想后，到了最后选取了本地特产上元观老街檀木根作坊自己制作的红豆腐。于腊月进京送给干娘慈禧太后，太后一吃突然感到清香爽口，食欲大开，对“红豆腐”贬责赞赏，衡寡母又回到上元观，血本招来檀木根，在上元观老街修建成红豆腐作坊，起名字“庆丰恒”（恒乃衡之意）。成批边干边学了红豆腐，并把“庆丰恒”可以制作的红豆腐当贡品每年贡奉朝廷。这一世“庆丰恒”作坊名气越加响，生意越做越大，推动上元观周边地区红豆腐的制作。

1932年12月，徐向前元帅率领的红四方面军撤走上元观，老百姓把红豆腐才是礼品送给你红军官兵，每一位指战员孕妇食用后赞口不绝。

1938年3月，国民党军政部第八临时教养院迁驻上元观，红豆腐才是当时的地方名菜广为欢迎。

1951年6月，红豆腐作坊被城固县农会嫡系部队。

1951年12月，县政府把红豆腐作为地方名牌产品，送往朝鲜抗美援朝战场前来慰问出兵朝鲜官兵。

1952年4月，彻底剿灭“庆丰恒”作坊建立城固县供销合作社上元观红豆腐厂，并迁址鸭儿池到现在。

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1985年11月，注册为上元观牌红豆腐，商标号244376。

1987年，再申报为陕西省高质食品奖。

1996年2月，被中华人民共和国工商总局商标局批准为“上元观牌”红豆腐为地方名品。

1998年5月，由于受市场经济冲击，上元观红豆腐厂不得已倒闭，杜成辉从县法院将倒闭破产作坊，可以购买生产现今。

1990年—2000年陆续获汉中市“金马奖”，陕西省名优产品奖等称号。

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法院如何商标侵权认定

司法实践中，确定被诉标识是否为商标使用，应在综合考虑建议使用人的主观意图、不使用、市场惯例、咨询公众的认知等因素。

对怎么明白“突出建议使用”，司法实践中修真者的存在完全不同的观点。如在2018年第12期最高人民法院公报案例“庆丰包子铺”案中，一审、二审法院均认为被告却没主体形象在用“庆丰”商标标识。而最高人民法院再审如果说，被告在其公司网站上开设“走入庆丰”“庆丰文化”等多个栏目，在经营场所出让“庆丰餐饮召集员工欢迎您”的横幅，一类对“庆丰”商标标识的运用对比使用，其行为所构成商标性使用。

其次，从在用人的主观意图来判断其如何确定具备将被诉标识充当识别来源的意图。企很清楚查询总是显示《商标法》要注意禁止行为人擅自对他人商标商誉攀援的主观故意，建筑规制的结果侧重于混肴的可能。所以，商标不使用的主观意图，通常判断不使用人是否需要想要将该商标作用于被混淆商标权人与自己的商品或服务。如果不是使用人根本不会可以使用他人商标以期混肴咨询公众的意图，那你，该可以使用行为就很难认定为商标侵权行为。

被诉侵权行为人有无具备使用他人商标的主观意图，根本不必须当事人举证证明，实际上也很难举证。可是，可以不从被诉标识的公正客观使用来判断。被诉标识要是被主体形象建议使用，或是构成标识不显著无法识别部分并且不使用，这种在用太容易让咨询公众对商品或服务的来源出现混为一谈，就应推定在用人有主观认识可以使用意图。如在最高人民法院第30号指导性案例“小拇指”案中，被告另外汽车维修去相关市场的经营者，对原告及商标等经营资源应知晓，却在从事行业汽车维修及通过网站进行招商加盟过程中，多处在用涉案嫌疑人商标标识，且存在另外或突出在用涉案公司商标标识的情形，主观上具备搭便车及攀援他人商誉的意图。但，该在用行为一类商标不使用。

到最后，是否需要属于商标使用还应确定咨询公众的认知。在商业活动中，咨询公众看见这个商标标识很可能会能识别该标识所代表上帝的商品或服务来源。商标只有完成查找公众更强、更佳的认可，才能我得到更高的商誉和更好的经济利益。根据查找司法解释的规定，去相关公众是指与商标所标识的某类商品或则服务或是的消费者和与上文所述商品或是服务的营销有密切关系的以外经营者。司法实践中，被诉标识的使用使查找公众客观上对该标识有一种或可能才能产生来源无法识别的认知，被诉行为便近似商标可以使用，而无须去考察在用人有无更具将被诉标识除用商标的主观意图。

不管被诉标识是就贴附于商品或服务场所，我还是以广告宣传等借用在用，如果其可以使用能使相关公众出现或很可能产生来源不识别的认知效果，都很有可能所构成商标建议使用。此时，原告只需可证明被告的行为建议使用了被诉标示。被告也可以抗辩该被诉标识的使用近似这时建议使用，也可以该案中被诉标识的使用绝对不会可能导致咨询公众再产生识别来源的效果。人民法院则应综合被诉侵权行为，以查找公众的认知为标准来可以判定被诉行为有无构成商标使用。

可以确定被诉标识的使用是否是太容易引起具体公众认知时，还应确定具体公众的认知能力和认知环境。咨询公众的性别、年龄、生活经历、知识背景、经济条件等因素都会影响不大他们对商标的认知能力。的或，男性和女性消费者对汽车品牌或化妆品品牌的认知很可能完全不同，经济条件差别的查找公众对奢侈品牌的认知也很有可能有所不同。另外，查找公众在相同的消费环境下对商标也会才能产生完全不同的认知。如在超市购物，公众会通过商标和商品的包装查看商品的信息；而在网上购物，肯定更了解商品的文字描述、销售记录及用户评价等信息。